坚果种子:核桃/杏仁/腰果/巴西坚果/榛子/山核桃/芝麻/南瓜子等等 果干:葡萄干/杏干/蔓越莓/椰枣/红枣/桑葚干等等
切碎
加入果干
翻拌均匀
准备液体部分,把鸡蛋/蜂蜜/开心果酱/肉桂粉/盐,混合均匀
倒入全麦面粉
搅拌均匀
把坚果果干倒入
搅拌均匀
倒入模具(模具要铺好烘焙纸) 注意这个很粘的状态,太湿加坚果,太干加鸡蛋液
盖上保鲜膜,用擀面杖把表面整理平整
放进预热好的烤箱,想要好看的话可以在上层表面按一些坚果装饰一下,简直是新疆一刀破产切糕即视感 提前预热好的烤箱, 175℃烤35分钟
烤完取出,这时候还是软软的曲奇质地,喜欢脆的需要继续烤,喜欢软的就可以直接切块吃了,越软保质期越短哦
用锯齿刀切成喜欢的大小,这个切了 12 条能量棒
分开再烤 10 分钟
出炉,放凉再包装
果干含糖,容易烤糊,烤20分钟后观察一下