自制快手馄炖

作者： linda_momoya

油管上抄的，真是的非常快手的馄炖，自己包的干净健康。一次包一大盘，冷冻起来分装成每次一人份的量，不知道吃啥的时候煮一份，特别适合海外生活的单身狗。 每次要做的时候就有点忘，总要翻视频，干脆记录下来。

用料

• 猪肉末 500g
• 鸡蛋 1只
• 小葱 2根
• 姜 1块
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量

自制快手馄炖的做法步骤

步骤 1

准备好肉末（超市买的一盒500g，extra lean） 鸡蛋，小葱，姜

步骤 2

鸡蛋打肉末里

步骤 3

小葱切碎

步骤 4

姜切末，尽量细，不容易吃出姜味

步骤 5

葱姜末放碗里，依自己口味加调味：盐、胡椒粉、酱油、食用油、蚝油。

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步骤 6

步骤 6

用筷子顺时针搅打上劲，馅就做好了

步骤 7

买现成的馄炖皮，筷子夹取一小点到皮里

步骤 8

顺势一抓，筷子退出，就包好了。用肉末自己的水分来粘连馄炖，不需要用水。

步骤 9

水烧开下馄炖，加盖煮开

步骤 10

水烧开后再加点凉水，水再烧开馄炖就煮好了。

步骤 11

煮馄炖的汤底调味参考，葱末或蒜末、盐、酱油、食用油、猪油。冲入煮好的馄炖汤。

菜谱创建时间：2024-10-11 15:29:38