食材准备：普通面粉200g、盐2g、水120g 葱花适量 猪肉适量 做法如下：[爱心][爱心] 1️⃣盆中放入200g面粉，加入2g盐，将面粉分两半，一半开水一半凉水搅拌好，再混一起揉成面团。 2️⃣揉成面团后，均匀分成4个小面团； 3️⃣准备一个盘子、盘中喷上油、把四个面团放在盘子里，面团表面再喷点油，用油来醒面，面团放入冰箱冷藏一晚； 4️⃣准备好肉馅，猪肉剁碎加生抽和耗油放点葱花淋点热油拌一拌； 5️⃣醒好的面非常有劲性了，用擀面仗擀成长方形； 6️⃣一面片上铺上葱花，再叠加一个面片铺上肉馅，然后一层葱花，一层肉馅的叠起来，最后收口收紧； 7️⃣再用擀面杖再擀成薄薄的面饼，表面撒点熟白芝麻，用擀面杖压一压这样芝麻也不会容易掉； 8️⃣平底锅刷油放入面饼、表面也喷上一点油锁住水分，煎至两面金黄即可