㊙️方：水煮毛豆

作者： 悦荟纯素生活

1斤毛豆+2斤水+10克盐+.… 记住这个方子，煮出一份外卖38元的毛豆！ 翠绿，入味，不发黄！ 划重点： 1、不要用铁锅； 2、煮的时候不要盖锅盖； 3、盐要提前下； 4、苏打、小苏打都可以，没有的话用植物油代替也可以； 5、煮的时间视个人喜欢的口感而定。

用料

• 毛豆 500克
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量

㊙️方：水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

把毛豆用水清洗干净

步骤 2

准备桂皮 八角 干辣椒 香叶 花椒适量 根据个人口味

步骤 3

锅里放点植物油 炒一下配料

步骤 4

倒入冷水 姐

步骤 5

加入毛豆 白糖 盐 生抽 老抽

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步骤 6

步骤 6

水煮开后，再煮10-15分中 不用盖锅盖

步骤 7

捞出装盘 即可食用

菜谱创建时间：2024-10-09 17:13:18