肉剁成肉泥,山药拍碎切成泥,两个搅拌上劲,在碗里铺开,中间挖个洞打一个鸡蛋
羊肚菌提前洗干净泡发30分钟,放入泡发的羊肚菌,加入姜丝,加入泡羊肚菌的水
上锅蒸,水开后蒸20-30分钟,撒上葱花和枸杞,加入适量盐调味
特别鲜美,即可养脾胃又可以增强营养…