分享广西非物质文化遗产之酱泡七彩椒的方法：

作者： 菲林LPP

又到了七彩椒丰收的季节，酱泡七彩椒做起来，小白粥的完美搭档！跟我一起做起来吧！

用料

• 应季彩椒 4斤
• 剥好的蒜米 适量
• 海天味极鲜 1.7L
• 花椒 少许
• 八角 2颗
• 冰糖 200克

分享广西非物质文化遗产之酱泡七彩椒的方法：的做法步骤

步骤 1

1.用你勤劳的小手将彩椒和蒜米洗干净晾干（无水无油状态）

步骤 2

步骤 3

2.洗干净晾干的玻璃罐子底下放几颗千年老花椒增加风味

步骤 4

步骤 5

3.彩椒剪去一半的梗放入罐子，放到半罐的程度放蒜米和万年老冰糖（彩椒脆口的关键步骤）

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

5.倒入82年海天味极鲜至没过彩椒

步骤 8

6.封罐前放入少许陈年的高度牛栏山！ done！放在干燥阴凉处十天就可以开吃了！

菜谱创建时间：2024-10-08 02:00:07