焯水：牛腩用剪刀剪大块，冷水下锅煮6分钟，洗干净。
3个番茄，剪成大块放进去。不用剪太小块，反正都会炖成糊糊。
加1勺老抽、2勺生抽、6颗冰糖。我又加了1片香叶1个八角和一包无糖番茄酱（30克），按自己喜好可加可不加。然后高压锅设置压45分钟。
出锅了，不用焖，牛肉已经很软烂。尝一下咸淡，觉得淡就在此时加盐，我没加。
再扔点白菜叶子进去，这样叶菜都有了，蛋白质和蔬菜齐全了。