巧克力软蛋糕

作者： 愉色生婉容

这个蛋糕高油，但是甜度还可以

用料

• 黄油 150克
• 鸡蛋 150克
• 牛奶 215克
• 盐 3.6克
• 糖 100克
• 巧克力 125克
• 可可粉 43克
• 低筋面粉 235克
• 泡打粉 11克

巧克力软蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化150克黄油和125克巧克力

步骤 2

糖，牛奶，盐，泡打粉，可可粉 都放在一起搅拌均匀融化

步骤 3

放全蛋，筛入面粉

步骤 4

搅拌均匀，不要有面疙瘩。

步骤 5

挤入模具中，六分满。本次配方做了17个小蛋糕，面积大概一层烤盘。

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度，20-25分钟。 同时放了一个地瓜，应该预热的时候就放地瓜，地瓜没熟。 硅胶模具导热一般，出品比烤盘的小1/3 。 巧克力味道浓郁，考虑减少巧克力和黄油的用量，代糖

菜谱创建时间：2024-10-07 13:05:42