凉拌秋葵蛏子

作者： 牡丹520520

大一的宝贝最近爱吃秋葵，今天就凉拌一个，让宝贝过过瘾。

用料

• 秋葵 17根
• 蛏子 700克
• 蚝油 1勺
• 蒜 5瓣
• 小米椒 2个
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 醋 1勺
• 生抽 3勺
• 油 适量

凉拌秋葵蛏子的做法步骤

步骤 1

1、烧开水，里面放盐1小勺，油半勺，可使秋葵颜色更加翠绿；

步骤 2

2、将洗干净的秋葵，放入烧开的水中烫约2分钟变软；

步骤 3

3、秋葵切成凉拌，依次摆入心形盘中；

步骤 4

4、蛏子洗好，放入凉水中煮开；

步骤 5

5、蛏子烧开水，全开口就熟了，好肥啊！

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步骤 6

步骤 6

6、稍凉一下，将蛏子去壳；

步骤 7

7、将蛏子摆入心性盘中；

步骤 8

8、酱油3勺，醋1勺，耗油1勺，小米辣2个切碎，蒜5瓣切碎，香菜少许切碎；

步骤 9

9、放入碗中凉拌均匀；

步骤 10

10、花生油适量烧开，倒入调好的碗中；

步骤 11

11、将调好的佐料，倒入心形盘中，看着就好吃，吆喝宝贝，准备开吃。😘

菜谱创建时间：2024-10-06 20:37:26