排骨洗干净备用 姜切丝 蒜和豆豉切碎
锅里加入油 蒜末豆豉 炒香 倒入洗好的排骨里 放入姜丝及上面的调料 抓拌均匀 腌制大约15分钟
烤箱上下火200度预热10分钟 放中下层(倒数第二层) 盖油纸200度烤20分钟 取下油纸 上火调到220度 下火100度 烤十分钟即可 烤好撒葱花即可