刀板香土豆烧豆角

作者： 钢管舞界倪石流

清库存。 土豆炖得“面面”的，裹着少许汁水吃起来美滋滋

用料

• 土豆 3个
• 豆角 1把
• 刀板香 1块
• 青椒 1根
• 姜 2-3片
• 大蒜 3-4瓣
• 火腿酱 1勺

刀板香土豆烧豆角的做法步骤

步骤 1

无油的锅内放入刀板香，最小火熬油（少油烧菜我尽力了🤣）

步骤 2

熬油的过程中，土豆去皮切块，用水泡几次去掉多余淀粉质 青椒洗一洗，去籽，切一下 紫豆角洗干净，去掉头尾 大蒜，生姜洗干净，切一下

步骤 3

油熬出来以后，倒入生姜大蒜炒出香味

步骤 4

倒入土豆&豆角翻炒

步骤 5

炒到豆角变成碧绿，加水加火腿酱（清酱料库存），加盖，转中小火炖30分钟，期间要翻几次食材防止糊底

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步骤 6

步骤 6

30分钟后，加青椒片，转大火收汁

刀板香土豆烧豆角的小贴士

调料随意，安自己家的口味来

菜谱创建时间：2024-10-05 18:17:48