食材准备：老豆腐800g、小米椒圈6个、香菜段50g、 蒜末60g、辣椒粉6g、孜然粉6g、十三香2g、热水250g、生抽25g、耗油20g、盐3g、细砂糖6g、鸡粉2g、淀水粉120g 做法如下：[爱心][爱心] 1⃣蒜切成蒜末、香菜切断、小米椒切圈、老豆腐切方块、备用； 2⃣热锅倒油、待有油温6成热，逐个下入老豆腐中火炸至表面金黄色，捞出控油备用； 3⃣锅留底油、烧热、下入蒜末小火炒至微黄，下入辣椒粉、孜然粉、十三香小火炒香、倒入热水、加入生抽、耗油、盐、细砂糖和鸡粉搅拌均匀调味即可；