酸辣土豆丝

作者： 恍惚妞

用料

• 土豆 2小个

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切丝泡在水里，稍微搓一搓去淀粉，青红椒各四分之一个去籽切丝，干辣椒3个切碎，蒜三粒拍扁

步骤 2

锅中烧热水，加入几滴白醋，水开后加入土豆丝焯水十秒钟捞出，控干水分

步骤 3

热锅凉油，关火，加入干辣椒和大蒜，稍微煸炒一下至微糊，开大火，加入土豆丝，青红椒丝，大火翻炒三十秒关火，加入一勺盐，一勺鸡精，开火翻炒十几秒，锅边淋一勺白醋，翻炒五秒，关火出锅即可

菜谱创建时间：2024-10-04 22:46:38