简单易做的红糖红枣蛋糕~松软香甜~适合分享

作者： 阿南的私房烘焙

红糖红枣糕（可做1盘）

用料

• 红枣肉 70克
• 清水 100克
• 红糖 55克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 玉米油 55克
• 白芝麻 适量

简单易做的红糖红枣蛋糕~松软香甜~适合分享的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材，粉类提前过筛备用 红枣肉加入清水开火煮软，煮到水份基本上蒸发即可

步骤 2

将红枣肉打碎

步骤 3

奶锅中倒入红枣肉，红糖，牛奶，开小火煮

步骤 4

煮到红糖融化即可，放凉备用

步骤 5

盆中倒入鸡蛋，红糖红枣肉

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步骤 6

步骤 6

隔温水打发

步骤 7

打发至有纹路，可以用打蛋器划8字，纹路没那么快消失即可

步骤 8

倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉小苏打

步骤 9

用刮刀翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌

步骤 10

倒入玉米油翻拌均匀即可

步骤 11

将面糊倒入模具中

步骤 12

插入分割器，表面撒适量白芝麻

步骤 13

送入提前预热好的烤箱，上下火160度烘烤28分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 14

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！

步骤 15

完成！

菜谱创建时间：2024-10-04 17:54:42