秋天的梅豆角（猪耳朵豆角）

作者： 吐火青蛙

喜欢秋天的感觉，山东亲人带来了梅豆角（猪耳朵豆角），浓浓乡音的味道，料理起来。

用料

• 梅豆角 三两三（根据个人爱好增减）
• 瘦肉丝 二两一（根据个人爱好增减）
• 食用油 一小勺
• 生抽酱油 一小勺
• 大蒜 五六片
• 尖椒 半根
• 盐 6克

秋天的梅豆角（猪耳朵豆角）的做法步骤

步骤 1

如图所示，梅豆角（焯水），瘦肉切条，尖椒切丝。

步骤 2

起锅烧油放入蒜片炸香，放入肉条煸炒变色，放入生抽，大约煸炒1分钟。

步骤 3

放入尖椒丝继续煸炒半分钟，然后放入梅豆角煸炒半分钟，放盐出锅。

步骤 4

料理完成。（不喜欢放味精鸡精，如果喜欢可以在出锅时放，尽量别放，简单才有快乐）

菜谱创建时间：2024-10-04 16:50:20