野餐小零食——卤味拼盘（不辣）

作者： 葱葱_妈咪

自己做的最健康，适合各个年龄段

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 鸭舌 10个
• 腐竹 100克
• 豆腐干 200克
• 海带结 200克
• 鸡爪 10个
• 卤料包 2包
• 盐 10克
• 老抽 3勺
• 水 2000毫升
• 料酒 3勺
• 姜片 5片

野餐小零食——卤味拼盘（不辣）的做法步骤

步骤 1

所有荤菜浸泡，清洗

步骤 2

浸泡，清洗，焯水

步骤 3

鹌鹑蛋开水煮5分钟，过凉水，剥了壳，备用。

步骤 4

所有蔬菜焯水1分钟

步骤 5

鸡爪，鸭舌，鸭掌焯水，加入料酒，老姜～ 煮5分钟～捞出过凉水清洗干净，备用～

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步骤 6

步骤 6

2包料汁放入砂锅中，加水～ 再加入老抽，盐～ 荤菜加入煮40分钟～ 加入海带煮10分钟～ 加入腐竹，豆干煮2分钟～ 最后加入鹌鹑蛋煮2分钟关火～ 静置2小时或一夜 PS：静置一夜后，食用前可微微加热一下 食材还可以加入猪蹄，鸭脖等～

步骤 7

菜谱创建时间：2024-10-03 22:00:28