食材准备好，西红柿去皮，木耳泡发，丝瓜切片，葱花，肉丝滴点生抽放点玉米淀粉抓拌一下。
锅中放油，油热后放葱花，肉丝，放一勺生抽，煸炒，半分钟陆续放入西红柿，丝瓜木耳，煸炒一分钟。
放入食盐，煸炒20秒。
填入开水。
水开后放入挂面。煮一分半钟。
完美出锅。