香干肉丝炒胡萝卜

作者： 金小滿

胡萝卜削皮擦丝晒干后，比新鲜胡萝卜丝炒菜更香更好吃噢~

用料

• 干胡萝卜丝 适量
• 香干 2块
• 猪肉丝 50克
• 木耳 15朵
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 1勺
• 油 适量
• 蚝油 1勺

香干肉丝炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

干胡萝卜丝用清水浸泡30分钟，洗净后沥干水份备用

步骤 2

猪肉丝洗净，加入小半勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀，加入1勺玉米淀粉+1点点清水，抓拌均匀后腌制10分钟

步骤 3

香干洗净切成细丝，木耳泡发后洗净切成细丝

步骤 4

热锅倒入多一点油，加入肉丝翻炒至变色

步骤 5

加入香干+木耳+胡萝卜，翻炒2分钟

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步骤 6

步骤 6

加入1小勺盐+1勺蚝油，翻炒均匀，加入1碗热水，盖上锅盖闷煮2分钟即可

菜谱创建时间：2024-10-02 19:12:09