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炒鸡

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作者: 晓晓啊吖

用料

炒鸡的做法步骤

步骤 1

土豆滚刀块

步骤 2

葱切段

步骤 3

鸡洗净控干

步骤 4

花椒八角香叶白芷桂皮等

步骤 5

开火倒油热锅,锅四周都浸上油

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步骤 6
步骤 6

可以放点猪油连锅

步骤 7

放鸡

步骤 8

翻炒,放姜片

步骤 9

炒一会,尽量把水炒干

步骤 10

放上大料再翻炒,加料酒炒一会,再加老抽生抽蚝油翻炒至鸡上面都裹上酱油,加葱,蒜

步骤 11

放热水没过鸡,可以多放点,开锅后中小火炖30分钟,有20分钟左右加土豆,香菇等

步骤 12

开大火收汁,加青椒蒜翻炒出锅

菜谱创建时间:2024-10-02 16:51:00
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