红烧羊肉(高压锅版)

作者： MrsKassia

用料

• 羊肉 2斤
• 大葱 几段
• 姜 3片
• 蒜 3颗
• 香叶 2片
• 桂皮 一小片
• 八角 一颗
• 孜然粒 一小把
• 冰糖 20-30克
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 料酒（焯水的时候用） 1勺

红烧羊肉(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

为了去除膻味，在锅中加一勺老酒，给羊肉焯水，把血水煮出

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

把葱姜蒜和香料放锅里一起炸下，捞出备用

步骤 4

锅烧热放油，开小火把冰糖融化起泡，倒入羊肉和刚才的香料一起翻炒。等羊肉变色，加4勺生抽和一勺老抽，加一碗水，不用没过羊肉。一起倒入高压锅，上汽后开小火，15分钟。等自然放气，就可以吃啦~

菜谱创建时间：2024-10-02 11:53:04