所有食材混合均匀揉成团,醒面30分钟再揉一会儿。
擀成厚度5毫米左右。
切成自己喜欢的长度。要切的细一点,因为一炸就变粗了。
先放进一个,能浮起来就说明油温可以了。
翻动炸至金黄就可以捞出来了。边炸边吃,好香。
把白糖和水倒进不粘锅,小火熬煮,这是大气泡,继续熬,直到用筷子沾一下,能拉出丝来,倒进适量的白芝麻或者黑芝麻搅匀,再倒进炸好的果子,快速翻炒,一会儿糖水就会变成白色的糖霜了,关火,倒进透气的箩筐里及时散热。
热着吃,凉着吃,都好好吃哦。
这是第二天又做了一锅,酥酥脆脆口感的。也很好吃哦。
如果想吃酥脆点儿,硬一点儿的口感,那就用两个鸡蛋,再添加点儿牛奶和面,总之,液体(鸡蛋花生油牛奶)和面粉的比例是1:2就行。