水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~

作者： 阿南的私房烘焙

水光肌巧克力纸杯蛋糕（可做12个）

用料

• 鸡蛋 3个
• 可可粉 6克
• 玉米油 45克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 65克
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 2克

水光肌巧克力纸杯蛋糕~一口一个小蛋糕~的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材，蛋清蛋黄提前分离好，蛋清送去冷冻 盆中倒入可可粉和玉米油搅拌均匀

步骤 2

倒入牛奶搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

倒入蛋黄搅拌均匀

步骤 5

蛋清加入细砂糖和柠檬汁打发至干性发泡

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步骤 6

步骤 6

打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 7

制作好的面糊装入裱花袋

步骤 8

挤入模具中，挤8-9分满即可，轻震模具，震出气泡

步骤 9

送入提前预热好的烤箱，上下火130度烘烤30分钟转上下150度烤30分钟，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 10

出炉后轻震模具脱模，侧放，放凉即可食用！

步骤 11

完成！

菜谱创建时间：2024-10-01 16:43:44