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豆豉蒜蓉炒快菜

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清新爽口,适合喜欢吃绿色蔬菜的朋友。

用料

豆豉蒜蓉炒快菜的做法步骤

步骤 1

菜洗净。

步骤 2

快菜去掉根部,切成5㎝左右长段。

步骤 3

小米辣2个切圈,蒜5瓣切末,豆豉1小搓。

步骤 4

锅烧热,放一勺猪油,没有猪油放素油也可以。

步骤 5

油热后转小火,放蒜末和豆豉,炒20秒。

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步骤 6
步骤 6

先放菜帮炒30秒,加盐2克、糖3克、生抽1汤匙,翻炒均匀。

步骤 7

再倒入菜叶和小米辣,大火翻炒10秒即可出锅。

步骤 8

完成。

豆豉蒜蓉炒快菜的小贴士

不要炒时间长,叶子塌下去即可。

菜谱创建时间:2024-10-01 09:54:38
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