第1步准备五花肉把表皮烧一烧，用温水清洗干净备用。
然后改刀切块。
冷水下锅放葱 姜 料酒 水开去除浮沫肉捞出备用。
准备八角桂皮香叶葱姜。
锅中放适量油放入冰糖炒出糖色后把五花肉放里。 然后放八角 桂皮 香叶，葱 姜，蚝油，生抽。料酒 翻拌均匀后倒入足量的热水炖 大概一个小时。
煮至软烂收汁即可。最后依据个人口味放味精盐调节
香喷喷超级下饭，红烧肉就做好了，喜欢的赶紧收藏吧。