土豆切块,冬瓜切片,白菜切片,午餐肉切片,粉条泡软并剪短,洗净豆泡肉丸
泡软的粉条上淋一点老抽以上色
锅内倒油烧热,先倒入土豆块炸一会,至两面金黄
热锅中倒入蒜片,葱段爆香
倒入其它配菜,简单翻炒几下,倒入开水炖煮,加盐花椒粉白胡椒粉,煮约半个小时
盛出即可