腌黄瓜酸辣脆爽开胃下饭
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开胃下饭👌简单又好吃的腌黄瓜
今天跟大家分享这款巨下饭的腌黄瓜，香辣过瘾，爽脆可口，做法简单，强烈推荐给你们。
✅准备食材：黄瓜，小米辣，葱蒜，花椒油，麻油，生抽，陈醋，白糖，盐
步骤：
1⃣黄瓜洗净切条，去掉黄瓜心，撒盐拌匀腌制20-30分钟，盐的量根据自己的黄瓜多少而定，不用担心放多，后面会清水洗掉。
2⃣准备葱，蒜，小米辣切好，干辣椒或者辣椒粉，放入碗中备用，油烧热浇上去香味就出来了。然后放入3勺生抽，2勺醋，1勺糖，适量花椒油，没有花椒油的，第一步放花椒跟辣椒一起热油浇香就行，放入适量芝麻油拌匀备用。
3⃣黄瓜腌制好清水淘洗干净，控水放入碗中，倒入料汁搅拌均匀即可吃了，想更入味可腌制2小时以上。香辣过瘾，开胃下饭
菜谱创建时间：2024-09-29 12:47:41