酸汤鱼丸云吞面

作者： ZiQi

在这顿晚餐前今日的唯一碳水是一片烤吐司，所以想吃点口味重的，且想尝一下亚超买的云吞面口感如何。 做完后简直是惊艳🫰🥹，迫不及待上来分享且保存我的记忆（我不太喜欢吃蔬菜所以没加绿色，不过早上喝了绿汁smoothie所以扯平） 一直没有遇到好看的面碗所以没买，用的锅。希望下个月能遇见我的noodle bowl🙏

用料

• 云吞面 1小把
• 鸡蛋 1颗
• 牛丸鱼丸（一切你喜欢的丸子 适量
• 云吞（我加了3个玩玩 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 芝麻粒 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量

酸汤鱼丸云吞面的做法步骤

步骤 1

冷水下锅丸子，煮沸后加入云吞面和云吞

步骤 2

准备调料，辣椒粉+蒜末+葱花+白芝麻

步骤 3

煎鸡蛋，多放点油，煎好后把剩的油泼在前面准备的调料上

步骤 4

泼上热油的调料加：1勺蚝油、2勺香醋、2勺生抽、少许盐和少许糖

步骤 5

煮熟后我把云吞面单独拿出过了边凉水。将面汤跟食物都倒在装好料汁的碗里即可！ 搞定！垂涎欲滴🤤

菜谱创建时间：2024-09-29 07:10:13