出炉秒光 ！巨~巨好吃的花朵芝士香肠包❤颜值超高

作者： AMOCHY阿莫奇魔法世界

颜值超高的一款面包，搭配香肠，咸香松软！新手也能轻松驾驭~

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 25克
• 干酵母 3克
• 奶粉 10克
• 蛋液 30克
• 盐 3克
• 牛奶 135克
• 黄油 25克
• 装饰
• 香肠 6根
• 芝士粉 20克
• 沙拉酱 15克
• 欧芹碎 1克

出炉秒光 ！巨~巨好吃的花朵芝士香肠包❤颜值超高的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料

步骤 2

将面团所有材料，全部放入厨师机

步骤 3

先慢速搅拌，中高速揉成粗膜，扩展阶段

步骤 4

加入黄油，继续揉至光滑手套膜

步骤 5

展开全部

步骤 6

步骤 6

搓圆包上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大

步骤 7

提前准备好装饰材料

步骤 8

面团戳个小洞不回缩，代表发酵完毕

步骤 9

将面团平均分成6等份，搓圆松弛10分钟

步骤 10

步骤 11

取一个面团擀成长舌状

步骤 12

面团擀开、翻面（面团宽度与香肠长度一致），放上香肠，卷起

步骤 13

步骤 14

面团表面喷水，裹上芝士粉，用刀切成6段（不切断），围成花朵状，放在烤盘上

步骤 15

步骤 16

步骤 17

进发酵箱，温度35度湿度80%，发酵30分钟

步骤 18

面团发酵完毕，表面用剪刀剪开一小口，挤上沙拉酱装饰

步骤 19

烤箱提前预热，上下管170度，烘烤20分钟

步骤 20

步骤 21

出炉后撒上欧芹碎装饰

菜谱创建时间：2024-09-28 17:39:37