柠檬凝乳

作者： o-O

用料

• 1砂糖 25g
• 1蛋黄 2个
• 柠檬汁 60g
• 柠檬皮 随意
• 砂糖2 25g
• 蜂蜜 13g
• 黄油 25g

柠檬凝乳的做法步骤

步骤 1

砂糖2+柠檬汁+柠檬皮，煮至砂糖融化，

步骤 2

砂糖1+蛋黄搅匀，上一部的汁倒入，边倒边搅拌

步骤 3

小火加热，至变浓稠

步骤 4

过滤柠檬皮，降温一点加黄油搅拌

菜谱创建时间：2024-09-28 15:26:55