花甲放水里泡十分钟,加一点盐,准备葱姜蒜
把花甲放锅里,不加水煮3分钟
把花甲盛出来,在汤里加糖,生抽,老抽,料酒。胡椒粉※新鲜花甲不要料酒
下入葱姜蒜爆炒,然后加入蒜蓉辣酱爆炒。 然后下入花甲爆炒,加入调配好的汤汁。爆炒后出锅