馅料：红糖和面粉1.5:1混合均匀； 包：圆圆的饺子皮一张，铺上馅料，随便一边卷起来，再沿短边再卷起来，在手心里，竖直、压瘪，捏捏捏，尽量捏的薄厚均匀些； 烙：大火热锅，倒油，中火放入小饼，饼小勤翻面，关火。盖盖儿，焖一会儿，为的是饼皮别太硬（看个人喜好随意），出锅。