土豆擦成丝清洗几遍浸泡10分钟
青椒切成丝
水开加入一点白醋后下土豆丝焯水10秒盛出备用
油热倒入蒜末小米椒爆香
倒入一勺生抽一勺蚝油两圈醋
开大火倒入土豆丝和青椒丝翻炒均匀
加入盐 白糖 鸡精调味继续翻炒30秒出锅