一、水煮菜 生菜。 芹菜不摘叶。 香菜，香菜根洗干净不要扔。 茼蒿。 夏天的空心菜。 秋葵，蘸酱吃好吃。 洗干净
锅里放纯净水或矿泉水加热，水开放盐，味精或鸡精，然后倒入料油。见下图。
另起锅，放油，然后放姜，葱，香菜，小火炸。
倒完油放秋葵，芹菜，香菜，生菜，叶子菜进锅打个滚就捞出来。
这样就能吃了。 然后煮菜的水放芥末，给研开了，加酱油，陈醋。 陈醋的味道比什么醋的味道都好。 用煮熟的菜蘸着吃。
摘自微信视频的阿周3608
二、水煮菜 锅里放水，水开放大油，盐，鸡精，西红柿，姜，蒜，豆芽，豆腐，豆腐丸子，洋芋，冻菌就是平菇，土豆，瘦肉，白菜苔，豌豆尖。上面的水煮菜不限于这些菜。 蘸料 碗里放辣椒面，花椒，味精，盐酱油，野葱，香菜，水豆豉，煮菜的汤。豆皮，白菜。这个料我觉得还是用上面的料好。