脆皮厚底披萨饼底🍕

作者： 扬乐妈

用料

• 高粉 100克
• 低粉 50克
• 水 105克
• 低糖酵母 1.5克
• 糖 5克
• 油(可不下) 3克

脆皮厚底披萨饼底🍕的做法步骤

步骤 1

混合成团，夏天冰箱三次静置折叠后，隔夜冰箱或者常温发酵两倍大，回温后排气 收圆 松弛20分钟 整理成圆形扎孔，松弛25分钟，做成自己喜欢的口味 上温230下温200烘烤18到20分钟

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-09-27 02:42:15