洋葱和西红柿都洗净、去皮、切丁。 锅内少许油，先下洋葱，翻炒出香味； 下西红柿，翻炒。 西红柿会出汁，就看着锅让它收汁。
汁差不多收干就把锅移开，方便冷却。 切牛油果，去核，切小块，把果肉挤出来入锅。 我的牛油果坏了一个，所以这里只有一个，哭。
其实可以把牛油果放大碗里压碎了，滴几滴柠檬汁，防止黑化。 然后根据自家口味加黑胡椒和盐，再把洋葱西红柿酱拌进去。 但是我懒得再拿个大碗，就直接在锅里压了。
家里有心形小碗，我就盛进去，压紧，倒扣。