煮面条。 同时，准备鸡蛋蒜浇头：熟鸡蛋和剥好的蒜，乱刀切碎，切个一二十下，放碗里加盐和香油拌匀调味，咸一点。喜欢醋的加一点醋。
熟面条捞出来到另一个碗里，吃的时候夹面条到鸡蛋蒜碗里沾沾吃，好吃。 或者直接把熟面条和鸡蛋蒜捞到一个碗里，拌匀开吃。