蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻10分钟，蛋黄➕奶粉搅拌均匀。蛋清冷冻10分钟后拿出来加糖打发硬挺后加入蛋黄液，装去裱花袋，快速挤豆豆，风炉烤箱预热110度，挤好后，风炉模式90度50分钟。烤好后拿出来，几分钟马上密封装起来不然就软了。