嫩嫩的牛肉饼（儿童辅食）（转自小红薯）

作者： 懒猫咪爱吃鱼

用料

• 牛肉 500克
• 盐 8克
• 白糖 15克
• 白胡椒粉 1克
• 生抽 10克
• 木薯淀粉 22克
• 冰块 50克
• 洋葱 1/3个

嫩嫩的牛肉饼（儿童辅食）（转自小红薯）的做法步骤

步骤 1

肉500克，牛肉居多，猪肉少量，牛肉掺少量猪肉会口感鲜嫩。

步骤 2

配方中使用红薯淀粉替换成了22克木薯淀粉（有嫩肉和粘合的作用），视频中的小苏打没放。

步骤 3

以上转自小红薯博主视频，很好吃，肉很嫩，制作好以后直接冷冻保存，吃的时候不用解冻直接煎，又嫩又好吃。

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-09-25 18:56:25