猪肉切丝（刀工所限，比丝粗😁），蒜苔洗净切段，木耳泡发洗净，一点葱花
热锅凉油，放入肉丝滑散，加入葱花爆香
肉变色后加生抽和甜面酱炒出香味
加入木耳，加少量热水（刚刚没过一半食材即可），大火烧至锅中汤汁粘稠，（这里加的水可以用泡发的海米和水一起，味道更正宗）
加入蒜苔，翻炒，如果喜欢吃生一点的，翻炒几下就可以出锅了，喜欢吃软烂一些更入味的，可少量多次沿锅边烹水，到自己喜欢的程度就可以出锅了