主材料： 选生油黑芝麻（黑芝麻有油麻和糠麻之分，糠麻不香，油麻更香，具体可以找度查看） 配料： 椴树蜜（度上查椴树蜜也叫白蜜、药蜜可以用，或着洋槐蜜。颜色浅的蜜水份多，也叫嫩蜜，最适合搓丸用） 工具： 研磨：我用家庭小石磨。（料理机也可以，注意安全，这玩意容易发烫） 晾晒：我选用衣服晾晒网。（楼房晒方便好用好收纳） 炼蜜：我用家里的电炖锅，陶瓷的。低温炼蜜，慢慢炼，我很有耐心。
制作方法： 步骤1.黑芝麻，1000克，泡水1个小时左右，淘洗干净。漂上面的壳子，沉底的沙子去掉。（漂浮去掉后，旋转搅拌芝麻捞起，不断的边捞边转，最后就剩下沉底的沙子了。）
步骤2.我选晚上蒸，锅蒸2-3小时，第二天早晨太阳出来暴晒一天。（一蒸一晒这一组为一次） PS：蒸，物料铺薄容易熟透，不熟会发苦。判断是否熟透，可以尝一下，熟透的芝麻肉是软的。看起来是胖胖的。 晒，也要薄铺，有条件就间隔几个小时翻动一次，晒的均匀些。 九月份太阳足不翻动，暴晒一天也干透了。 阴天下雨不晒。 即便有太阳刮大风天5到6级也不要晒（芝麻轻会被吹走一部分，枣糕点会被吹翻一滴不剩）。 有太阳就晒。
ps：上蒸笼时，屉中挖个洞，更容易上汽通过。
步骤3.如此重复操作，做九个组合。 每次蒸前过遍水，更容易蒸透。 第三组完成观察芝麻，皮变得很厚硬。 第五组完成观察芝麻，能看到微微的油光 第六组完成观察芝麻，取适量一搓既碎，有油脂，肉显浅棕色。
第七次蒸好，轻轻一捻，皮就掉了，内里软嘟嘟的，蒸透了。肉是淡棕色。
第七次晒芝麻太阳🌞下看起来很油凉。抓起一把，手上都粘上了油光。
第八组晒太阳仔细观察有些芝麻掉皮了，显示棕色的仁。
终于第九组了，晒到最后，很多芝麻都裂开了。
步骤4.用石磨研磨成细腻的酱料。 我没炒制就直接磨了， 因为我觉得蒸了九次已经熟的不能再熟了。 当然听说炒之后会更好吃。 更主要的原因是我怕我掌握不了火候炒糊了。
1000克的芝麻九次后损耗掉不少（遇到一个大风天吹走了很多😓） 最后得到酱料850克。
步骤5.炼制蜂蜜，我用椴树蜜。我用200克蜜。温度控制在130度左右。用温度计或滴水不散为宜。 炼蜜，据说不能用铁器，会发生化学反应。要先择玻璃，陶瓷，不锈钢，铜锅等惰性材料的器皿。
步骤6.炼好的蜜导入芝麻酱里，搅拌均匀后，用工具捶打几百次，这样能让蜂蜜和芝麻均匀的融合。
步骤7.捶打多次的酱料会由稀变得很紧实。
步骤8.称重每个9克搓成均匀的丸。 我个人觉得10克一粒太多了。
步骤9.包装后密封保存。 我觉得每天一粒即可 吃多了会烧心，会上火。 这个还很润肠， 拉肚子的就不要吃了，便秘的适合。 至于补钙呀，乌发呀，对皮肤好等等有益处的事情， 需要细水长流。