菜市场随便买的，750克的，5块钱一袋，用了一袋半
早上买的芹菜和胡萝卜🥕
京东买的一袋800克的鸡爪 姜片、花椒、八角、白酒、开水下锅煮15分钟
洗 多洗
本来想做无骨的 后来发现冰箱没有冰块🧊 果断放弃（冰过才好去骨） 用简单一剪两开 多洗 洗到没有油星的感觉
一个柠檬🍋（去籽）抓出汁 6个小青柠（去籽） 芹菜（用挂刀刮去芹菜丝、切段） 胡萝卜🥕（去皮、切段） 半个洋葱🧅（切丝） 香菜（切段） 小米辣：2个 蒜片 泡椒（一剪两开） 泡椒水➕凉白开 盐：25克 白砂糖：10克 不用很咸 把这些提前泡好 洗好的鸡爪放进去 装盒
冰箱冷藏