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大明虾，又称东方对虾或中国对虾，属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。这种虾以其产地中国南海命名，是海产八珍之一，因其虾壳薄而透明，肉质鲜美，被誉为“对虾王”。大明虾主要分布在南海硇洲岛深海等地，属于暖水性大型虾类，是世界上三大对虾品种之一。其个体大，肉味鲜美，尤其是海捕的大明虾营养价值最高，深受海内外美食家的青睐
奶香新西兰甜豆明虾球的做法步骤
步骤 1
1大明虾去头尾开背.冲水吸干水分.加（盐.味精.糖.鸡精.）入味以后.加一点蛋清.在上生粉.用八十度的水慢慢煮熟备用
2新西兰甜豆.加小苏打煮熟.放入炸汁机里.水和甜豆1-1即可.打成泥状.用密漏过滤.下入平底锅中加一点椰奶和糖🍬.小火慢慢收到浓稠.放盘中.再放大明虾点缀即可
菜谱创建时间：2024-09-24 11:20:26