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鸡汁百叶包

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作者: 超如洁
百叶包放汤里烧,味道容易变淡,今天就来个蒸的鸡汁百叶包,原汁原味锁住鲜味,锁住汤汁和美味。

用料

鸡汁百叶包的做法步骤

步骤 1

将百叶铺平,在中间位置划一刀,切个三角形。(8个三角)

步骤 2

用开水泡一泡,泡软了就可以。捞出控干水分备用。

步骤 3

接着肉糜调个味:2克盐,10克糖,1克胡椒粉,一勺料酒,5克生抽,松鲜鲜抓匀,稍微有点上劲就可以了。

步骤 4

放点小葱末,也可以放点荸荠碎或是莲藕碎。

步骤 5

接下来就是包起来,一共8个。放在盘子里,备用。

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步骤 6
步骤 6

调个鸡汁:1勺太太乐鲜鸡汁➕5勺清水 调一调,备用。

步骤 7

将鲜鸡汁淋在百叶包上。

步骤 8

水开了上锅蒸15分钟。

步骤 9

时间到,装盘。

步骤 10

没吃完的,第二天还可以加点粉丝、小油豆腐、菜心,做个三鲜汤!撒点鲜辣粉,那个鲜美可口啊!

菜谱创建时间:2024-09-23 18:58:38
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