红豆卷

作者： seeya嘉伦

用料

• #蜜红豆
• 红豆 100克
• 白砂糖 40克
• #面团
• 面粉 200克
• 白砂糖 30克
• 水 110克
• 酵母 2克

红豆卷的做法步骤

步骤 1

红豆泡一晚，按配方做觉得太浪费煤气，所以我是直接泡了200克红豆一晚，第二天加水放碗里高压锅蒸15分钟，再连同汤倒出来加80克白砂糖高压2分钟自动放气，分2袋，可以冷冻。其中一袋用来做这个配方，下次用之前解冻后可以微波炉打个2分钟

步骤 2

面团混合后分50克一个，共7个，擀成牛舌样，擀薄，涂上红豆，卷起来，再擀下，再卷起来，中间切开，一分为二

步骤 3

菜谱创建时间：2024-09-22 21:00:57