好吃到可以开店的捞汁小海鲜，做法巨简单！

作者： 我爱我家20120722

用料

• 各类小海鲜
• 东古味极鲜
• 东古捞汁
• 凤球唛辣鲜露
• 镇江香醋
• 藤椒油
• 麻椒油
• 矿泉水
• 蒜
• 柠檬
• 泰椒圈
• 杭椒圈
• 香菜

好吃到可以开店的捞汁小海鲜，做法巨简单！的做法步骤

步骤 1

买来的小海鲜，加盐吐砂，清洗干净

步骤 2

海鲜上锅蒸熟，10-15分钟，虾变色，贝类开口基本就好了

步骤 3

调料盆中加入蒜末、香菜末、泰椒圈、杭椒圈，倒入味极鲜和捞汁1:1打底，加入其他所有调料，比例按口味调，加矿泉水调整咸淡

步骤 4

柠檬加盐搓揉干净，半个切片，半个挤汁放入调料盆

步骤 5

海鲜蒸熟后过凉，放入调料盆，冷藏一小时左右，开吃！

菜谱创建时间：2024-09-21 18:06:02