韭菜鸡蛋虾仁水饺

作者： FayZhang

这个馅儿也可以做韭菜盒子哦

用料

• 鸡蛋 两个
• 韭菜 适量
• 虾仁（我用的大虾，自己扒虾仁） 适量
• 面粉 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 生抽 适量
• 松茸鲜 适量
• 花生油 适量

韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量水活成面团，不用在意是否光滑，醒发一会再揉，就会变得很光滑啦

步骤 2

韭菜洗净控水

步骤 3

韭菜切碎备用

步骤 4

鸡蛋打散稍微加入一点水搅匀备用

步骤 5

热锅凉油，油热加入蛋液，边加热边用筷子搅拌

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步骤 6

步骤 6

成细细的鸡蛋碎，晾凉备用

步骤 7

大虾去壳

步骤 8

大虾切碎

步骤 9

韭菜鸡蛋大虾，加入花生油拌匀

步骤 10

加入其他剩余调料

步骤 11

拌匀即可

步骤 12

醒发后的面团揉一下，很容易就很柔韧光滑

步骤 13

切成剂子，擀皮

步骤 14

包饺子

步骤 15

馅儿放的多多的

步骤 16

快包好的时候，锅里烧水，水开加入适量盐，然后再下入饺子，盖锅烧开

步骤 17

时刻注意锅里情况，防止扑锅，等到饺子可以一按就浮起的状态即是熟啦 趁热吃吧

步骤 18

还可以用面和馅儿安排韭菜盒子，巨好吃

菜谱创建时间：2024-09-21 17:44:31