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软皮绿豆饼

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作者: 清幽梅花
这个配方好做又好吃,皮馅比例2:3,每一口都好满足。 放置一天回油后口感更捧,冷藏食用,绿豆馅冰冰凉凉,一口一个超级舒服哦。

用料

软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆泡一晚以后,蒸一个小时,直到用手可以轻轻捏碎馅料的细腻度根据自己喜好来,喜欢绵密就多绞几下,喜欢带颗粒感就少绞几下!加入白砂糖,炼乳淡奶油。搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

步骤 2

把做皮的材料全部揉成面团, 静止15分钟以上。 把软皮分成20克一个,绿豆馅分成30克一个!

步骤 3

擀皮包馅收口捏紧

步骤 4

预热烤箱放中层180度烤15分钟,翻面再烤15分钟。 (没有烤箱的,可用平底锅小火慢慢煎至两面金黄)

步骤 5

出炉放凉即可食用

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步骤 6
步骤 6

冷藏食用,绿豆馅冰冰凉凉,一口一个超级舒服哦。

菜谱创建时间:2024-09-20 10:14:08
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