番茄面疙瘩汤（美善品版）

作者： 果果-奇异果

鲜香开胃，特别好吃！疙瘩口感劲道，特别香！

用料

• 水 845克
• 面粉 100克
• 番茄 ，切块 150 克
• 油 10克
• 娃娃菜 ，切丝 50克
• 生抽 1 茶匙
• 盐 3克
• 蛋 在碗内打散 1 颗
• 芝麻油 1 茶匙
• 白胡椒粉 1 小撮
• 香菜 适量

番茄面疙瘩汤（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将45克水和面粉放入主锅。

步骤 2

以30 秒/速度 3-6渐速混合。

步骤 3

取出面团整形成圆形，表面盖上保鲜膜，静置一旁备用，清洁主锅。

步骤 4

将番茄放入主锅，以3 秒/速度 5切碎。

步骤 5

加入10克油，以3 分/120°C/速度 1拌炒。

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步骤 6

步骤 6

加入800克水，以10 分/100°C/速度 1烹煮。

步骤 7

快速将混合好的面团，用手撕成小块，逐一加入主锅，以3 分/100°C/反转速度 1烹煮。

步骤 8

打开锅盖。

步骤 9

加入50克娃娃菜丝。

步骤 10

加入1茶匙生抽。

步骤 11

加入3克盐，以4 分/100°C/反转速度 1烹煮

步骤 12

加入蛋液，利用刮刀棒翻拌一下，迅速启动下一步，以1 分/100°C/反转速度 1烹煮。

步骤 13

淋上芝麻油。

步骤 14

撒点胡椒粉

步骤 15

香菜叶。

步骤 16

太好看啦！

步骤 17

出锅，

步骤 18

盛入碗中。

步骤 19

好吃看得见。

步骤 20

可以盛2大碗。

步骤 21

治愈的颜色。

步骤 22

美味又营养。

步骤 23

香迷糊了！

菜谱创建时间：2024-09-20 00:12:19