少糖少油家庭版红豆沙馅

作者： 蓝尾鱼鱼

自制红豆沙

用料

• 红豆 500克
• 冰糖 150克
• 麦芽糖 50克
• 花生油 100克
• 水 1000克

少糖少油家庭版红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

红豆泡一夜后，用电压力锅煮饭模式煮好，过滤后放入搅拌机打碎成糊状，

步骤 2

倒入锅中放少许花生油，开始煮干水分，需要一直炒避免糊锅

步骤 3

在水份干得差不多分多次加入花生油和麦芽糖，最后完全没有水分了就好了。我的糖分量不是很多所以不是很甜。做月饼，包子馅料都可以。

步骤 4

包成茉莉花的样子

步骤 5

170度烤25分钟，红豆茉莉花酥完成

菜谱创建时间：2024-09-18 22:42:18