石橄榄罗汉果龙骨汤

作者： 大大媚

这款汤是我们暑假去南宁旅游时一家广西菜馆喝到的，觉得很好喝就记录下来，顺便分享一下。石橄榄有清热润肺的功效，对缓解肺热咳嗽有一定效果。加了罗汉果很是清甜，家人都很爱喝。很简单，大家都可以试试。

用料

• 龙骨 两节
• 鸡爪 2个
• 石橄榄 2块钱
• 罗汉果 半个
• 姜 一片
• 盐 1茶匙

石橄榄罗汉果龙骨汤的做法步骤

步骤 1

还是煲汤的固定操作😄龙骨鸡爪洗干净，冷水下锅

步骤 2

烧开后继续煮3分钟

步骤 3

骨头焯水的时间可以先处理一下石橄榄。用刷子把它的根茎刷干净（新鲜石橄榄有泥沙），然后冲洗干净。（我就挑了三条，两块钱，大家可以根据自己家炖盅容量买。上图这个是四人量！）

步骤 4

洗干净后，和半个罗汉果放入炖盅

步骤 5

这时龙骨也焯好水了，捞出来洗干净浮沫放入炖盅，加一片姜。

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步骤 6

步骤 6

加入清水

步骤 7

放入高压锅炖汤模式

步骤 8

炖好后撇一下油，调入一小匙就可以了。

步骤 9

家人一致好评的汤，开喝！

菜谱创建时间：2024-09-18 21:36:20